Останні новини

Врятувати Bistro Bistro: коли відкриють заклад та скільки коштів на це зібрали

Коштів, що зібрали, має вистачити на ремонт закладу

Кафе Bistro Bistro, яке нещодавно постраждало від пожежі, зможе повторно відкритися вже у середині квітня. Власник закладу розповів, що десятки відомих людей та небайдужих киян скинулися на ремонт культового закладу. 

Про це повідомляє Kyiv Live з посиланням на видання Бабель.

монастирський.jpg

Майже сім років тому Ян Монастирський відкрив свій перший кіоск із хот-догами Bistro Bistro. Заклад знаходився біля виходу зі станції метро "Хрещатик" навпроти McDonalds. Перші два місяці Монастирський сам готував хот-доги й спілкувався з відвідувачами. Згодом він почав відкривати нові точки по Києву. У 2017 році на вулиці Івана Франка з'явився перший повноцінний заклад.

Три роки потому, 7 лютого 2021 року, кафе згоріло. Як зазначив власник на сторінці у Facebook: "Вибухнуло щось у холодильнику". Десятки відомих та пересічних киян розпочали збір коштів, аби повернути заклад. Ідею підтримали, зокрема, бізнес-коуч Євген Черняк, маркетолог Андрій Федоров та успішні ресторатори. Зібрану суму Монастирський не називає, однак зазначає, що цього вистачить на ремонт:

"Вистачить на ремонт. Спочатку я приведу приміщення до ладу, потім зроблю ремонт. Звісно, я хочу великий ресторан, але мені не вистачить грошей і немає концепції. Щоб її зробити — потрібно місяців пʼять. А зникати з ринку на пʼять місяців — це не дуже добре. Щоб знайти гроші на ресторан, потрібен інвестор, а йому потрібна чітка концепція. Тож поки я відкрию Bistro Bistro і паралельно буду думати над рестораном", - зізнався Монастирський в інтерв'ю Бабель.

Нагадаємо:

  • Народний депутат фракції "Слуга народу" Жан Беленюк чекає на здачу в експлуатацію нової квартири у елітному житловому комплексі майже у центра столиці. Крім того, у нардепа є заміський будинок й земля під Києвом, а квартиру, отриману від міста, спортсмен здає своєму товаришу.
  • 11 лютого Київрада 91 голосом ухвалила рішення, згідно з яким пільгові категорії громадян зможуть відвідувати муніципальні музеї столиці безкоштовно. Окремо слід буде сплатити лише екскурсію і діятиме ця акція лише при наявності відповідного документа.

Більше оперативних новин шукайте в Telegram Kyiv Live. А от бекстейдж та життя каналу без прикрас можна побачити в Instagram. Прямі трансляції та цікаві гості вже чекають на вас у Facebook. P.S. Tik Tok в нас також є!

Вийти в ефір
27.02